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がんに勝つレシピ 麻生れいみ (著), 古川健司 (監修)

販売価格 1,650円(税150円)
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商品詳細

出版社からのコメント

世界初の臨床研究でわかった!
がん治療の効果を上げ、寛解までの道のりをサポートする食事が
自宅で作りやすいレシピとなって登場。
食事でがんはコントロールできる!


本文より

ガン細胞の主な栄養源は、炭水化物から合成されるブドウ糖。
「炭水化物摂取→ガン細胞の増加」という流れを断ち切るためには、ブドウ糖に代わるエネルギー
「ケトン体」を体内で産生し、がんに負けない体をつくる必要がある。
数多くのヒット作を持ち、自身の経験を基にした糖質オフレシピの第一人者である著者が、
臨床の現場で数多くの成果を上げ、学会からも注目を浴びているがん治療のエキスパートと
タッグを組んだ、がん治療サポートのためのレシピ集。
「ケトン体」を効果的に産生でき、家庭でも手軽に再現でき、さらにおいしいレシピを60品紹介。
食の楽しみをあきらめないで、がんに負けない体を作る!


2017年8月17日発売
定価:本体1,500円+税
光文社